Казахстанские учёные запатентовали технологию мраморной баранины

В Казахстане была разработана и запатентована технология получения мраморного мяса с жировыми прослойками из овец казахской тонкорунной породы.

Казахстанские учёные запатентовали технологию мраморной баранины

В министерстве сельского хозяйства подтвердили, что данное мясо отвечает всем стандартам безопасности и качества.

Ранее сообщалось, что россияне начали увеличивать потребление мяса и мясных продуктов.

Согласно прогнозам, в 2025 году это потребление достигнет исторического максимума, превысив 100 кг на человека в год.