Детское ожирение снизится на 15% после внедрения нового меню
/ Столовая 
Столовая © Sputnik / Александр Кряжев / Подписаться
В школьных столовых изменятся стандарты питанияАСТАНА, 2 июл — Sputnik. Минздрав Казахстана внедряет новые стандарты в школьных столовых.Новый стандарт направлен на улучшение рациона школьников, включая сокращение потребления сахара и соли с целью снижения риска развития ожирения, диабета, сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.
"Комитет санитарно-эпидемиологического контроля разработал три варианта типового меню и направил их региональным управлениям здравоохранения. На местах могут утвердить перспективное меню в предложенном виде либо с внесением изменений, при наличии обоснованных пожеланий от родителей, детей и педагогического сообщества", — сказал первый вице-министр здравоохранения Тимур Султангазиев.
По оценкам экспертов в сфере здорового питания, строгое соблюдение требований Стандарта будет способствовать снижению заболеваний:детского ожирения на 10-15%;диабета 2 типа на 10-20%;артериальной гипертензии на 8-18%;других хронических заболеваний на 5-15%.В обновленном рационе детей предполагается включить больше овощей, фруктов, цельнозерновых, белков и молочных продуктов.В детсадах и школах Казахстана изменились правила организации питания 6 мая, 09:11
