Минсельхоз Казахстана: в стране нет дефицита говядины
/ Мясоперерабатывающее предприятие 
© Sputnik / Евгения Новоженина / Подписаться
Производимые в стране объемы говядины полностью удовлетворяют потребности населения, а рост цен – это к развитию, считают в министерствеАСТАНА, 25 янв. — Sputnik. По итогам 2024 года произведено 430 тысяч тонн мяса круглого рогатого скота. Это на 7,5% больше по сравнению с 2023 годом. Продукты переработки за этот период составили 270 тысяч тонн мяса. Об этом сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства Казахстана.Производимые в стране объемы говядины полностью удовлетворяют потребности населения.Наряду с ростом производства говядины растет и общее поголовье. По итогам 2024 года поголовье крупного рогатого скота составило 7,8 млн голов, что на 18,5% больше по сравнению с 2023 годом. При этом необходимо отметить, что 55% поголовья приходится на крупные фермерские хозяйства (пять лет назад этот показатель составлял 45%).»С целью дальнейшего развития мясного животноводства осуществляется значительная государственная поддержка в виде субсидирования, ежегодные объемы которого составляют порядка 40,0 млрд тенге. Предусмотрено льготное кредитование проектов по мясному животноводству со ставкой 2,5% годовых», — отмечено в сообщении МСХ Казахстана.Работа министерства направлена на уменьшение себестоимости производства мяса, которое достигается за счет внедрения технологий с минимизацией капитальных затрат.С 2024 года реализуются проекты по внедрению австралийского опыта в мясном скотоводстве. Создаются мясные кластеры с полным циклом для производства продукции, начиная от заготовки кормов до реализации готовой продукции. МСХ осуществляет полное сопровождение каждого проекта.В ближайшие два года планируется построить шесть откормочных площадок на 98 тысяч голов крупного рогатого скота, крупный откормочный комплекс на 50 тысяч голов малого рогатого скота и первую специализированную скотную биржу.»Что касается повышения цен, то они зависят от многих факторов. В их числе повышенный спрос соседних стран на мясо казахстанских производителей. Так, по итогам 2024 года экспорт говядины увеличился на 8,0 тыс. тонн и достиг 20,0 тыс. тонн», — отмечено в сообщении.Наличие стабильных рынков сбыта производимой продукции и благоприятной ценовой конъюнктуры является основополагающим фактором в дальнейшем развитии отрасли, считают в Минсельхозе Казахстана.Мясо занимает треть в расходах казахстанцев на продовольствие30 декабря 2024, 16:07
