От 2 до 5 тыс долларов за кило: самую дорогую специю представят на выставке в Астане
Люди во время сбора шафрана в иранской провинции Голестан
© Sputnik / Soheil GhanbarzadehПодписаться наАСТАНА, 31 июл — Sputnik. С 4 по 5 августа в столичном конгресс-центре пройдет выставка афганских товаров, где помимо традиционных восточных товаров — сухофруктов, персидских ковров, ювелирных изделий можно будет купить шафран, самую дорогую пряность на планете. Цена пряности на мировых рынках может в разные годы составлять от 2 до 5 тысяч долларов за 1 кг, но стоимость афганского шафрана намного дешевле среднемировых значений. Причина дороговизны в том числе и в трудоемком процессе сбора — чтобы получить 1 кг шафрана, необходимо вручную собрать рыльца с 200 000 цветов.Сегодня основным экспортером шафрана на мировые рынки выступает Иран, здесь ежегодно производят более 300 тонн шафрана. На долю Афганистана приходится 4 тонны золотой пряности в год. Афганский шафран поставляется во Францию, Германию, США, Китай, Турцию и другие страны. На выставке также будут представлены строительные товары, бытовая и промышленная химия, овощи и фрукты, продукты питания, сообщает министерство торговли.
