Переходный период для техрегламента ЕАЭС на мясо птицы завершается 30 июня
/ Цыплята
© Sputnik / Александр Кондратюк / Подписаться
Техрегламент распространяется на продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукцию из мяса птицыАЛМАТЫ, 27 июн — Sputnik. Техрегламент ЕАЭС «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» вступил в силу 1 января 2023 года, при этом переходный период был предусмотрен до 30 июня 2024 года, сообщила пресс-служба Евразийской экономической комисии.Техрегламент распространяется на продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукцию из мяса птицы. Он устанавливает по отношению к ним единые терминологию, правила идентификации, требования безопасности, требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации, утилизации, к маркировке и оценке соответствия.В документе предусмотрены:запрет на введение в непереработанную продукцию из мяса птицы воды и пищевых добавок, включая фосфаты;норматив массовой доли выделившейся при размораживании мяса птицы влаги;запрет на использование при производстве продукции из мяса птицы для питания детей ряда пищевых добавок, в том числе консервантов и усилителей вкуса, и сырья с ГМО и пестицидами;допустимые отклонения фактических значений показателей пищевой ценности по белкам, жирам, углеводам, калорийности от указанных в маркировке;требования к выработке и использованию мяса птицы механической обвалки и др.Оценка соответствия установлена:для продуктов убоя птицы в форме ветеринарно-санитарной экспертизы,продукции из мяса птицы – декларирования соответствия,продукции из мяса птицы для детского питания – государственной регистрации.С 1 июля 2024 года заканчивается действие всех выданных или принятых до вступления в силу техрегламента документов об оценке соответствия мяса птицы и продукции его переработки ранее действовавшим обязательным требованиям. С указанной даты производство и выпуск в обращение названной продукции по старым документам не допускаются. При этом ее обращение возможно в течение установленного срока годности.
