«Южане» на севере Казахстана: сельчанин тоннами выращивает теплолюбивые дыни и арбузы
Сельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химии
© Sputnik / Елена БережнаяПодписаться наЕлена БережнаяВсе материалыАрбузы на этой самой северной бахче в стране достигают веса до 17 килограммов, а дыни превышают 6-7 килограммовПЕТРОПАВЛОВСК, 3 сен – Sputnik. В Северо-Казахстанской области с ее резко континентальным климатом сельчанин в открытом грунте, без всякой химии уже несколько лет тоннами выращивает на продажу экзотические арбузы, а с этого года – еще и капризные дыни, передает корреспондент Sputnik Казахстан.© Sputnik / Елена БережнаяНиколай МалвеновНиколай Малвенов© Sputnik / Елена Бережная55-летний Николай Малвенов живет в селе Корнеевке Есильского района, что в 120 километров от Петропавловска. За свою жизнь ему довелось поработать в разных местах – и дрова заготавливал, и на фермеров работал, и перевозил грузы на собственном КамАЗе. © Sputnik / Елена БережнаяСельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химииСельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химии© Sputnik / Елена БережнаяА вот земледельцем никогда не был, разве что, как все, сажал картошку в своем огороде. Но восемь лет назад, оставшись без работы, он занялся выращиванием бахчевых культур, вырастить которые в условиях экстремального земледелия Северного Казахстана крайне непросто. Николай Шалвович признается, что ничего толкового из его затеи не получалось года три.© Sputnik / Елена БережнаяСельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химииСельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химии© Sputnik / Елена Бережная»Я начинал с самых простых семян и пары грядок. Но не шло дело, и все. Но я не отчаивался. Перелопатил всевозможную литературу, пересмотрел все ролики в интернете. Надо желание огромное, чтобы этим заниматься и не бросить начатое. Но это очень увлекательно, сравнимо с рыбалкой», — отмечает бахчевод.© Sputnik / Елена БережнаяСельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химииСельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химии© Sputnik / Елена БережнаяК слову, село Корнеевка стоит на одном из самых больших и красивых озер региона – Большой Тарангул, которое богато рыбой. Николай Малвенов всегда увлекался рыбалкой, но все рекорды побил, выловил все трофеи, в том числе 10-килограммовых щук и карпов, и уже не так интересно стало. Зато заинтересовался бахчеводством.»Я себе поставил цель вырастить большой арбуз. Сначала вырастил арбуз килограмма три, потом на следующий год уже 5 килограммов, на третий год начал что-то понимать, вырастил арбуз весом 7 килограммов», — рассказывает сельчанин.По его словам, результат он получил только на четвертый год.© Sputnik / Елена БережнаяПервые результаты, рассказал Малвенов, он получил на четвертый годПервые результаты, рассказал Малвенов, он получил на четвертый год© Sputnik / Елена Бережная»Не то что единичные были удачные арбузы, а массово смог вырастить отличные по вкусу арбузы по 8-9 килограммов. Со временем опыта набираешься, и результат все лучше. Сейчас я уже стабильно выращиваю арбузы весом в 10-12 и более килограммов», — рассказал Николай Малвенов.Самый большой арбуз, который вырастил бахчевод, весил 17 килограммов, много было плодов по 14-15 килограммов.
Арбузный край
Сначала северными арбузами лакомились только члены семьи, а когда бахчевод стал выращивать на своей бахче в 12 соток крупные и вкусные плоды в большом количестве, то начал уже их продавать. В последние несколько лет Малвеновы продают по 8-10 тонн арбузов.© Sputnik / Елена БережнаяСельчане-бахчеводы продают за сезон тонны арбузовСельчане-бахчеводы продают за сезон тонны арбузов© Sputnik / Елена Бережная»Увлечение переросло в достаточно прибыльное дело. Конечно, труд колоссальный, вырастить крупные и сладкие арбузы в наших краях очень и очень непросто, шутка ли — почти 56-я северная широта. Но у нас хорошие результаты», — с гордостью говорит бахчевод.Николай Малвенов работает на бахче вдвоем с женой Еленой Васильевной, помогают и две дочери – студентка и школьница. Еще двое детей уже взрослые, живут и работают в Петропавловске.»Основная наша работа начинается в первой половине апреля – сеем семена на рассаду в теплице, потом в мае начинается высадка рассады, укладка термосов, мульчирование – работа кипит», — рассказывает Елена Васильевна.По ее словам, парники они не снимают до июля, бахчевым страшны не только заморозки, в этом году вот были сильные ветра, град. После начинается, спокойная пора, остается только полив и выборка созревших арбузов. В сентябре, по словам Елены, еще идет уборка урожая, потом разбирают и снимают укрытия, убирают мульчу с междурядий и перепахивают поле.© Sputnik / Елена БережнаяБахча стала семейным предприятиемБахча стала семейным предприятием© Sputnik / Елена БережнаяТехнология выращивания арбузов «термос», которую применяет Малвенов, не из дешевых. Здесь используется двойной слой специальной пленки: один — в роли мульчи, которая защищает растения от сорняков, накапливает тепло и влагу и уменьшает перепады температуры почвы; второй — в роли укрытия для посадок.© Sputnik / Елена БережнаяСорта арбузов — самые разные, в том числе экзотическиеСорта арбузов — самые разные, в том числе экзотические© Sputnik / Елена БережнаяДля полива используют систему капельного орошения. При таком методе вода поступает напрямую к корневой системе растений регулируемыми малыми порциями с помощью дозаторов-капельниц. Это позволяет экономить воду, время и энергию.»Тоже, конечно, не сразу пришли к капельному поливу. Сначала лейкой поливали, когда маленькие площади были, потом уже начал изучать технологии и узнал про орошение. Купили систему. Воду привозим на тракторе из озера, наполняем емкости, потом насос качает воду в систему», — объясняет бахчевод.© Sputnik / Елена БережнаяАрбузы для северных широт — не только капризная, но и экзотическая культураАрбузы для северных широт — не только капризная, но и экзотическая культура© Sputnik / Елена БережнаяАрбузы – культура крайне капризная, и к поливу бахчевые очень требовательны, здесь нужна золотая середина: перельешь – растения могут заболеть фузариозом и погибнут, а недольешь – плоды вырастут мелкие. У Малвенова есть даже специальный аппарат, который измеряет влажность, pH почвы и другие показатели.»Пользуюсь им постоянно, потому что даже сейчас, имея большой опыт, иногда не могу определить необходимый объем полива. Это ж от многих факторов зависит, даже прогноз погоды надо учитывать», — отмечает Николай Шалвович.© Sputnik / Елена БережнаяПрибор для измерения влажности и кислотности почвыПрибор для измерения влажности и кислотности почвы© Sputnik / Елена БережнаяСемена бахчевод заказывает из Москвы, в основном – голландские. За восемь лет бахчевод перепробовал для посадки больше 100 сортов арбузов, отобрал несколько лучших – порядка 20, среди них не только привычные красные, но и оранжевые, и желтые. И отбор продолжается, ежегодно он высаживает новые сорта — какие-то подходят, другие не годятся для выращивания в северном климате.Так, в прошлом году первый раз Малвеновы продавали бессемянные арбузы. Этот арбуз особенный на вкус: по структуре жесткий, как яблоко, очень хрустящий, и слаще, ароматнее, чем обычные арбузы. Ну и главное – в нем нет твердых семян, как в стандартных арбузах. Такие арбузы выращивают в основном в Европе. В Казахстане же кроме Малвеновых вряд ли кто-то с этим сортом экспериментировал, даже на юге.© Sputnik / Елена БережнаяСельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химииСельчанин на севере Казахстана выращивает арбузы на воздухе без химии© Sputnik / Елена БережнаяОднако в этом году Николай Шалвович принял решение этот экзотический вид не выращивать. Семена такого арбуза очень дорогие, к тому же у них плохая всхожесть — 30-40 процентов семян пропадает.»Посадишь десять семечек, взойдет только шесть, и это хорошо, а то и вообще две-три. К тому же урожай небогатый — мало плодов на кусте, и плоды не крупные, всего 3-4 кг, а занимает земли мало. Поэтому вышло нерентабельно», — объясняет Елена Малвенова.
Дыня — сладкая, как мед — лишь на солнышке растет
Зато эксперимент с выращиванием дынь, которые гораздо капризнее и требовательнее к условиям, чем арбузы, у Малвеновых удался. Если в прошлом году бахчевод выращивал ароматные и сладкие дыни только для семьи, то в этом — северные дыни пошли на продажу.© Sputnik / Елена БережнаяК арбузам на самой северной бахче добавили и сладкие дыниК арбузам на самой северной бахче добавили и сладкие дыни© Sputnik / Елена Бережная»Дыни на севере — это вообще экзотика, она крайне тепло- и солнцелюбивая, очень и очень капризная. В прошлом году экспериментировал с десятками сортов, смотрел, какой сорт лучше, слаще, подходит к нашему климату. В этом году вырастили уже партию на продажу. По весу уже в прошлом году дыни были по 5 килограммов, в этом уже есть больше 6-7 килограммов», — рассказывают Малвеновы.© Sputnik / Елена БережнаяАрбузы — даже самые экзотические — известны далеко за пределами региона Арбузы — даже самые экзотические — известны далеко за пределами региона © Sputnik / Елена БережнаяНа вопрос – что еще нового они собираются выращивать на своей северной бахче, супруги-бахчеводы смеются: «Если только бананы с ананасами».»А если серьезно, то хотелось бы нарастить объемы, чтобы цена на продукцию была ниже. Сейчас цену (от 180 тенге за килограммов и выше в зависимости от сорта, стоимости семечки и т.д.) мы не можем сделать ниже при всем желании», — отмечают бахчеводы.Впрочем, и по ценам выше среднерыночных арбузы Малвеновых люди берут с большим удовольствием. И те, кто их попробовали, этот вкус забыть уже не могут, настолько они сладкие, ароматные, сахарные. Привозные южные не идут с ними ни в какое сравнение.
Без химии и с душой
Продают арбузы Малвеновы в родном селе, в своем магазине, а также возят в райцентр Явленку. Когда арбузы созревают массово, отвозят на продажу в Петропавловск. Но часто за арбузами покупатели приезжают сами, и не только североказахстанцы, но даже жители Кокшетау и Астаны.»Даже звонят, пишут – слышали про ваши арбузы, хотим попробовать. Когда можно подъехать, купить», — рассказывает Елена Малвенова.Кстати, на своей бахче Малвеновы не используют никакой химии, только перегной и чернозем, да еще от вредителей обрабатывают посевы безопасным биологическим препаратом. Никаких нитратов и пестицидов – продукт абсолютно экологически чистый.© Sputnik / Елена БережнаяДыни становятся также визитной карточкой хозяйства МалвеновыхДыни становятся также визитной карточкой хозяйства Малвеновых© Sputnik / Елена БережнаяНа поле стоят ульи. Пчелы опыляют арбузы, и это важное агротехническое мероприятие, ведь эффективное опыление повышает урожайность и качество продукции. А еще Малвеновы едят настоящий арбузный мед.Николай Шалвович признается, что не перестает учится премудростям выращивания арбузов, знания черпает в интернете, литературе, изучает советы профессионалов, но главное – учится на своих ошибках и на практике. А еще очень жалеет, что не занялся бахчеводством раньше.© Sputnik / Елена БережнаяНиколай Малвенов говорит, что учиться премудростям выращивания арбузов — сродни рыбалкеНиколай Малвенов говорит, что учиться премудростям выращивания арбузов — сродни рыбалке© Sputnik / Елена Бережная»Будь я помоложе, я бы, конечно, взял еще землю и развил бы бахчеводство в нашем регионе до больших масштабов. Сейчас жалею, что много времени потерял и не занялся этим раньше. Это и прибыльно, и людям польза, и главное — настоящее дело для души», — заключил Николай Малвенов.Дыня или арбуз: диетолог рассказала, что полезнее 25 августа 2022, 07:00
