В Казахстане за год молочные продукты подорожали на 16,1%, а молоко
/ Продажа молока в магазине
© Sputnik / Михаил Мордасов / Подписаться наТем не менее, производство и потребление тоже вырослиАЛМАТЫ, 2 ноя — Sputnik. По итогам сентября текущего года молочные продукты в Казахстане подорожали на 16,1% за год, сообщает Energyprom.В том числе питьевое молоко выросло в цене на 20%, консервированное молоко — на 26,4%, творог — на 11,8%, твёрдый сыр — на 10,7%, кисломолочные продукты — на 15,7%. Среди кисломолочных продуктов кефир подорожал на 17,5%, сметана — на 16,6%, йогурт — на 9,8%.В региональном разрезе наибольший рост цен был отмечен в Западно-Казахстанской области – на 24,7% за год. В тройке антилидеров также оказались Кызылординская (плюс 24,3% за год) и Улытауская (плюс 23,7%) области. Наименьшее годовое удорожание отмечено в Алматинской области — всего 10%.При этом по итогам января–сентября текущего года производство молочных продуктов в стоимостном выражении достигло 444,5 млрд тенге — или на 25% больше, чем годом ранее.В натуральном выражении производство обработанного жидкого молока и сливок составило 444,1 тыс. тонн — на 5,4% больше, чем за январь–сентябрь 2022-го. В то же время производство кисломолочных напитков сократилось на 0,6% за год, до 171,4 тыс. тонн. Однако национальные кисломолочные напитки шубат и кумыс оказались в плюсе: на 5,7% и сразу на 52,8% соответственно.Производство сыра и творога выросло на 16,6%, до 31,9 тыс. тонн, сливочного масла и спредов — на 23,3%, до 22,9 тыс. тонн. Выпуск молока в твёрдой форме уменьшился на 41,9%, до 3,7 тыс. тонн.
